Bolo de milho de lata no liquidificador

O bolo de milho de lata feito no liquidificador é uma verdadeira celebração dos sabores da nossa culinária. Além de ser uma delícia, essa receita é super prática, perfeita para quem quer um doce caseiro sem perder tempo no preparo. Usando o liquidificador, a receita fica ainda mais fácil: é só colocar os ingredientes, incluindo o milho enlatado, e pronto, a massa fica cremosa e cheia de sabor. A textura fofinha e úmida do bolo é irresistível para quem adora uma sobremesa caseira. Seja para aquele café da tarde descontraído ou para surpreender a família e os amigos, o bolo de milho de lata no liquidificador é uma escolha infalível. A combinação de praticidade e sabor autêntico vai conquistar todos à mesa, trazendo um pedacinho da nossa tradição em cada pedaço.

Preparo: 50 min

Rendimento: 1 porção

Ingredientes​

• 1 lata de milho (sem o líquido);
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1/2 lata de óleo de soja;
• farinha de trigo para untar;
• 3 ovos inteiros;
• 1 lata de leite (medida da lata de milho);
• 1 lata de flocão de milho;
• margarina para untar.

Modo de preparo​

1. Comece escorrendo o milho e use a própria lata para medir os ingredientes.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
3. Ligue o forno e deixe pré-aquecer.
4. No liquidificador, coloque o milho já escorrido, o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem triturado.
5. Se preferir, adicione duas colheres de sopa de coco ralado para dar um toque especial.
6. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador três vezes apenas para misturar.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno médio.
8. Deixe assar por cerca de 40 minutos.
9. Faça o teste do palito e observe que o bolo deve estar dourado de forma uniforme.
10. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.