Se você procura uma sobremesa que une tradição e sabor, o pudim de pão é uma escolha clássica que nunca decepciona. Essa receita simples é perfeita para aproveitar pães de sal que já passaram do ponto, transformando-os em uma delícia irresistível. Com ingredientes como pão de sal, açúcar, ovos e leite, o pudim fica suave e cheio de sabor.
A preparação é fácil: basta bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo. O segredo para um pudim perfeito está na calda caramelizada na forma antes de colocar a mistura. Isso garante aquele sabor único e delicioso. O cozimento em banho-maria é essencial para alcançar a textura cremosa ideal.
Depois de uns 30 a 40 minutos no fogo, você terá uma sobremesa com uma textura incrível e um aroma de dar água na boca. Esse pudim é versátil e perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um mimo no dia a dia. Com essa receita, você transforma pães velhos em um doce memorável que todos vão adorar.
Preparo: 40min
Ingredientes
- 3 pães de sal dormidos ou duros;
- 8 colheres (sopa) de açúcar cristal;
- 500 ml de leite;
- 2 ovos inteiros.
Modo de preparo
-
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura bem uniforme.
-
Caramelize uma forma de pudim com calda de açúcar queimado e despeje a mistura do liquidificador por cima.
-
Cozinhe em banho-maria por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
